隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)逐漸步入無(wú)抗時(shí)代，如何面對(duì)禁抗后出現(xiàn)的“陣痛”成為行業(yè)難題。因而開(kāi)發(fā)新型的抗生素替代品成為畜牧生產(chǎn)的熱點(diǎn)之一。
植物精油作為植物提取物，具有天然環(huán)保、安全高效、代謝快、抑菌抗氧化、提高抵抗力等特點(diǎn)，在畜牧生產(chǎn)中受到越來(lái)越多的重視和應(yīng)用。
植物精油是以植物根、莖、葉、花和果實(shí)等為原料，通過(guò)水蒸汽蒸餾、溶劑提取和超臨界流體萃取等方法提取出來(lái)的活性物質(zhì)。作為動(dòng)物飼料添加劑具有無(wú)殘留、無(wú)抗藥性的特點(diǎn)，對(duì)動(dòng)物機(jī)體健康、提高生產(chǎn)性能有明顯的效果。
植物精油的抗菌、抗氧化以及促進(jìn)機(jī)體免疫等作用及在畜禽生產(chǎn)中已得到廣泛應(yīng)用。據(jù)文獻(xiàn)資料，其主要作用如下：抗菌抑菌（大腸桿菌、黑霉菌、金黃色葡萄球菌等）；抗衰老、抗氧化（清除機(jī)體內(nèi)的活性氧自由基）；提高免疫力和完善脅迫應(yīng)答機(jī)制（通過(guò)影響酶活）；促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育（給細(xì)胞補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)）等。
禽常見(jiàn)的呼吸道疾病可以分為細(xì)菌性呼吸道疾病、病毒性呼吸道疾病、寄生蟲(chóng)性呼吸道疾病。常見(jiàn)的細(xì)菌性呼吸道疾病有雛雞沙門(mén)氏菌病、大腸桿菌病、曲霉菌病。常見(jiàn)的病毒性呼吸道疾病有傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、傳染性鼻竇炎。常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)性呼吸道疾病主要是指隱孢子蟲(chóng)病。
相關(guān)研究表明，植物精油的抗菌機(jī)理主要有三種形式：一是改變病菌細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)；二是改變菌絲體形態(tài)結(jié)構(gòu)誘發(fā)菌絲體溶解；三是降低或抑制分生孢子的產(chǎn)生和萌發(fā)，或破壞其受精作用。
Zhu等(2005)認(rèn)為植物精油抗菌成分是一些天然酚類(lèi)和萜類(lèi)物質(zhì)，因此植物精油抗菌作用方式與其他酚類(lèi)物質(zhì)相似；而B(niǎo)urt(2004)卻認(rèn)為許多精油及其成分具有的疏水性，使細(xì)胞滲透性增強(qiáng)，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)含物外滲，最終導(dǎo)致病菌細(xì)胞死亡。由于植物精油成分復(fù)雜，不同成分抗菌機(jī)理可能不盡相同，因此植物精油抗菌機(jī)制可能是多點(diǎn)作用機(jī)制。
植物精油可以通過(guò)緩解炎癥反應(yīng)提高動(dòng)物免疫能力，因?yàn)榧?xì)胞因子是介導(dǎo)炎癥反應(yīng)的主要因子，植物精油可以操縱核因子(Nrf2，細(xì)胞氧化應(yīng)激反應(yīng)關(guān)鍵因子) 和NF-kB調(diào)控炎癥反應(yīng)，減少炎癥反應(yīng)的發(fā)生；同時(shí)植物精油也可以通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化功能提高動(dòng)物抗病能力。
然而要在呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)作時(shí)使用精油，精油必須能夠到達(dá)呼吸系統(tǒng)的組織，即病原所在的位置，才能發(fā)揮其殺微生物的作用。因?yàn)榧仪莺粑兰膊“l(fā)生時(shí)，禽類(lèi)氧攝入量降低，動(dòng)物能量不足，產(chǎn)生不適。而且呼吸道內(nèi)累積的粘液為細(xì)菌生長(zhǎng)提供了條件。
植物精油具有祛痰、抑菌、消炎、不易揮發(fā)、分段緩釋的特性。從各種植物精油的特性可知，其中的桉葉油，薄荷、茶樹(shù)油、肉桂醛、百里香酚等，可以通過(guò)其提神和清新功效，給畜禽更舒適的感覺(jué)，平順呼吸，減少應(yīng)激；能消除帶來(lái)二次感染的粘液累積；幫助呼吸道上皮細(xì)胞再生，尤其是氣管內(nèi)的纖毛，纖毛作為屏障，能夠阻止顆粒物和病原體進(jìn)入下呼吸道，減少炎癥和咳嗽。
東立生物生產(chǎn)的植物精油-艾特菁是經(jīng)優(yōu)化組合的復(fù)方精油，按制藥工藝，采用脂質(zhì)基顆粒進(jìn)行嵌入式包合和微囊生產(chǎn)，產(chǎn)品具有兩個(gè)功能：
（1）增強(qiáng)植物精油的氧化穩(wěn)定性、熱穩(wěn)定性、光穩(wěn)定性，延長(zhǎng)保質(zhì)期，提高生物活性；
（2）靶向傳遞，確保其在動(dòng)物腸道和后腸段發(fā)揮抑菌作用。
植物精油-艾特菁進(jìn)入呼吸系統(tǒng)的主要途徑有兩個(gè)：1、通過(guò)飼料或飲水添加，在消化系統(tǒng)被吸收，進(jìn)入體內(nèi)，并通過(guò)肺部分解。2、直接呼吸道吸入，具有揮發(fā)性活性物質(zhì)的精油做成噴霧劑型，在被噴灑到畜禽舍內(nèi)后，被吸入家禽呼吸系統(tǒng)，通過(guò)粘膜緩解炎癥和咳嗽癥狀。因此，植物精油-艾特菁可作為常規(guī)治療的輔助添加劑，在養(yǎng)殖過(guò)程中減少生產(chǎn)成績(jī)的下降，改善畜禽健康、舒適度，有利于畜禽生長(zhǎng)。
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